冷凍魚保質(zhì)期一般是3-6個(gè)月左右。雖然冰箱冷凍室的溫度比較低，可以抑制細(xì)菌的生長和繁殖，但是并不可以完全將細(xì)菌消滅，魚長期放在冰箱內(nèi)冷凍還是有變質(zhì)的可能的，且放的時(shí)間長了魚的口感也會(huì)變差。
冷凍魚保質(zhì)期多久
冷凍魚放的時(shí)間長了，不僅魚的營養(yǎng)成分會(huì)流失，口感那也會(huì)變差。
如果是在超市購買的冷凍魚，在超市售賣的過程中容易受到細(xì)菌的污染，家里的冰箱經(jīng)常需要開關(guān)取其他食物，保證不了恒定的溫度，冷凍魚買回來后，不建議存放太長的時(shí)間。
可以用鹽水解凍冷凍魚，不僅可以加快解凍的速度，還可以殺菌消毒，也可以使魚的味道更加鮮美。
