生的麻薯可以當(dāng)冰箱冷藏，熟的麻薯可以不放冰箱，直接放在陰涼干燥處保存，建議盡快食用。麻薯的餡料主要包括：紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥、芝麻、花生等。麻薯一般當(dāng)甜食，當(dāng)出爐的口感最佳。
麻薯
麻薯，多寫作“麻糬”、“麻糍”，是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源于中國。
麻薯屬于甜品糕點(diǎn)，主要食材是糯米粉、玉米粉、水、糖，和各種口味的餡料。不同地區(qū)的餡料有所不同。
近幾年，出現(xiàn)了麻薯的新吃法，就是將麻糬放進(jìn)火鍋內(nèi)加熱。這種麻薯，通常內(nèi)餡是魚漿、起司或年糕。
