揭陽的特產(chǎn)有揭陽乒乓果、揭陽醬油、普寧豆醬、普寧青梅、五經(jīng)富姜糖、蠔烙等。其中揭陽乒乓果是一種特色小吃，屬于粵菜系，是用糯米浸泡磨成漿制成粿皮，白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。
揭陽特產(chǎn)
蠔烙是揭陽久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃，是以海產(chǎn)品牡蠣為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻煎烙而成。既可作小吃，也可入宴席。
普寧豆醬是選用鮮莊黃豆、面粉、食鹽等原料，經(jīng)過發(fā)酵、曬制等生產(chǎn)流程精工制作而成。豆醬呈金黃色，味香質(zhì)醇，營養(yǎng)豐富。
普寧青梅產(chǎn)于廣東省普陽市，普寧是全國聞名的水果之鄉(xiāng)，氣候溫和，雨量充沛，盛產(chǎn)青梅。普寧青梅主要有干濕梅、咸水梅，蜜餞類有陳皮梅、情人梅等幾十個品種。
