可以炒打瓜子、做打瓜蝦米湯，也可以直接吃。打瓜屬于籽用西瓜類型，喜溫耐熱，果實(shí)小，吃時(shí)可以用手打開。打瓜的瓜子比較大，形狀像西瓜子，兩側(cè)邊緣是黑色的，中間是黃色和白色，可以做成瓜子食用。
打瓜怎么吃
打瓜是西瓜的一個(gè)變種，果實(shí)較西瓜小，種子多而大，栽培打瓜主要是為了收瓜子，吃時(shí)多用手打開，所以叫打瓜。
打瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。
打瓜一般生長(zhǎng)在氣候比較干旱的地方，適合貧瘠地質(zhì)種植，打瓜外表是綠白相間的條紋。
