藍(lán)莓可以直接用白酒泡，但是將藍(lán)莓切碎后再泡酒口感會(huì)更好，藍(lán)莓味更濃。藍(lán)莓酒通常浸泡1-3個(gè)月左右即可飲用，發(fā)酵好的藍(lán)莓酒，喝起來(lái)有酒香，細(xì)品起來(lái)有濃濃的酸甜感覺(jué)的果香。
藍(lán)莓直接用白酒泡可以嗎
藍(lán)莓酒一般是用藍(lán)莓經(jīng)破碎壓榨、過(guò)濾、恒低溫發(fā)酵等多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)毫無(wú)損失，口感也更好。
高端藍(lán)莓酒必須是發(fā)酵法釀造而成，現(xiàn)有浸泡法、勾兌法雖然在成本、制造周期上大大降低，但營(yíng)養(yǎng)及口感卻與發(fā)酵法釀制的藍(lán)莓酒無(wú)法相比。
藍(lán)莓酒原汁顏色深紅，但經(jīng)過(guò)釀造貯存后的藍(lán)莓酒多呈現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)的寶石紅色，而且貯存年份越久，其顏色越接近琥珀色。
