青椒籽是青椒最辣的部分，首先要把青椒洗凈，去蒂除籽。有的青椒去籽后仍然很辣，可以把去籽的青椒放入鹽水中泡一小會，或者用白糖腌制5分鐘左右，都可以有效去除掉青椒大部分的辣味。
青椒太辣了怎么處理就不辣了
烹飪時加醋翻炒。青椒中的辣椒素呈堿性，遇酸中和，可以去除一部分辣味。
用熱油烹。辣椒素溶解于熱油，青椒下鍋過油，炸至5分熟，辣味會變淡很多。
帶青椒常見菜肴有：青椒炒魷魚、青椒番茄炒蛋、青椒土豆絲、青椒雞塊、青椒肉絲、虎皮青椒等。
青椒太辣了怎么處理就不辣了
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
