據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每100克醬油中含有63大卡左右的熱量。醬油主要是用一些豆制品、谷物，再加入水、食鹽共同釀造而成的液體調(diào)味品，它的熱量其實(shí)并不算高。
醬油的熱量
適量食用醬油可以補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。
醬油可分為生抽、老抽、蒸魚豉油等。
購買醬油前需要注意瓶身是否標(biāo)有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，以及是否標(biāo)明凈含量、質(zhì)量等級(jí)、用于“佐餐和烹調(diào)”等信息。
