剁椒可以做的家常菜有剁椒魚頭、剁椒燉嫩豆腐、剁椒金針菇、剁椒豬蹄、剁椒帶魚、剁椒肉末蠶豆、剁椒野秋葵、剁椒炒米粉、剁椒鯽魚、剁椒炒魔芋、剁椒毛豆米拌藕丁、剁椒芹菜粉腸等等。
剁椒可以做什么家常菜
剁椒，又稱為剁辣子、壇子辣椒等，是一種以辣椒為主要原料，搭配食鹽、醋、大蒜、生姜等調(diào)味料共同制成的，可以直接食用的辣椒制品。
剁椒是貴州、湖南、湖北、四川等地愛吃的一種食品，可當(dāng)作蘸料，也可當(dāng)作佐料做菜，貴州的剁椒味辣鮮咸，顏色暗紅，在湘西南一帶的剁椒帶有當(dāng)?shù)靥厣乃嵛丁?/p>
