一般情況下，花膠干蒸5分鐘然后再泡比較好?；z干蒸后再泡，可以節(jié)約泡發(fā)花膠的時(shí)間，并且得到的成品發(fā)透效果較好，浸泡的時(shí)間與花膠的厚薄、大小、浸泡的水溫有很大的關(guān)系。
花膠干蒸5分鐘還是泡發(fā)再蒸
如果是用冷水浸泡花膠，薄一點(diǎn)的花膠大約需要浸泡12小時(shí)左右即可，如果是厚一點(diǎn)的花膠可能需要浸泡24小時(shí)左右。
如果是用熱水浸泡花膠，那么浸泡時(shí)間相對比較少，可能只需要6至8小時(shí)左右，具體可以根據(jù)花膠的軟硬程度來判斷。
花膠蒸好后用水不斷沖洗，降溫后再置于水中浸泡，在夏季，如果是用冷水浸泡，最好將浸泡的容器放進(jìn)冰箱保鮮室，以免發(fā)生變質(zhì)。
