豇豆肉包子餡是需要炒的， 因為豆類如果處理不當，沒有完全煮熟，吃了容易中毒，如果餡料沒有炒直接包進包子里蒸是很難完全蒸熟的，所以為了安全起見最好先將餡料炒熟。
豇豆肉包子餡需要炒嗎
豇豆起源于熱帶非洲，后在中國廣泛栽培，豇豆是旱地作植物，生長在土層深厚、疏松、保肥保水性強的肥沃土壤。
豇豆的根系偏短，所以要求種植區(qū)域的土壤疏松度適中，且為了豇豆根系的正常生長，需要盡量避免重茬播種。
豇豆的嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用于加工腌泡、速凍、干制、保鮮菜、加工成罐頭等。干種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉。
