雞湯可以和很多食材一起燉，如：第一種：搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等，可以提升雞湯的鮮甜味和營養(yǎng)。第二種：搭配冬瓜、玉米、胡蘿卜、板栗等，可以吸收雞湯的油脂，減輕雞湯的油膩感。
雞湯燉什么
雞可以搭配黃芪、當歸、枸杞、黨參、桂圓等中藥材一起燉湯，不同的藥材可以起到不同的滋補功效，可以作為食補的藥膳食用。
黨參黃芪燉雞，食材：母雞1只，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克，料酒、鹽、味精、姜片適量。
當歸燉雞，食材：雞肉500克，當歸30克，黨參5克，枸杞5克，蓮子30克，紅棗30克，鹽、生姜適量。
