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酸梅湯配方比例

2021-08-25 17:57:56 趣味生活 3678次閱讀 投稿:南梔

烏梅30g:陳皮10g:干山楂片30g:甘草5g,冰糖和干桂花適量。制作酸梅湯的原料主要有:烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅湯已經(jīng)有千年厚重的歷史沉淀,是我國最古老的傳統(tǒng)飲料之一。

酸梅湯配方比例


酸梅湯的配方源于清宮御茶坊,古籍中記載的土貢梅煎是一種最古老的酸梅湯。

酸梅湯富含有機酸、枸櫞酸、維生素B2、粗纖維、檸檬酸、蘋果酸等營養(yǎng)元素。

酸梅湯在常溫下很容易變質(zhì),如果表面有細細的泡沫浮起,說明酸梅湯已經(jīng)變質(zhì)。

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