潛江特產(chǎn)有：潛江焌米茶、福壽餅、油燜大蝦、螺螄、潛半夏、古城小龍蝦、園林清酒、焌米茶、火燒粑、鍋奎、潛江米茶、抓炒魚條、黃灣藕等。潛江享有“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”、“世界龍蝦看潛江”等美譽(yù)。
潛江特產(chǎn)
園林清酒以高梁為原料，采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵、清蒸清燒的清香型白酒為酒基，選用當(dāng)歸、砂仁等十余味名貴中藥調(diào)配而成。
潛江鍋奎品種很多，比如蔥鍋奎、砍鍋奎、鴨子鍋奎、沖擔(dān)鍋奎、油炸鍋奎、豬油鍋奎等。最為有名的是豬油鍋奎。
潛江市小龍蝦的養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、出口創(chuàng)匯連續(xù)7年位居全國第一。2010年，潛江市被評定為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”。
