鳳眼果放冰箱能保存多久要視情況而定。鮮鳳眼果放在冰箱冷藏室，可保存2-3天，放進冰箱冷凍室，可保存2-4個月，曬干的鳳眼果，放進冰箱冷藏室，可保存1-2個月，放進冰箱冷凍室，可保存一年左右。
鳳眼果放冰箱能保存多久
鳳眼果原產(chǎn)于中國、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國廣東以南常植栽為庭院樹，木材輕韌，可制器具，種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。
每年7—8月是鳳眼果的收獲期，鮮種經(jīng)采摘脫殼后曬干即為商品，不需特殊加工，鳳眼果食用部分是其種仁，食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等。
鳳眼果風(fēng)味與板栗相似，但其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌，在廣東常用于名菜佳肴的烹飪，如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等，被列入“嶺南名菜”。
