干海帶結(jié)泡發(fā)方法：將干海帶結(jié)放在清水或溫水或淘米水中完全浸泡，待它完全泡發(fā)即可。干海帶結(jié)泡發(fā)時間與海帶品種、干濕程度、海帶結(jié)厚度等有很大的關(guān)系，可以根據(jù)實際干海帶結(jié)泡發(fā)放情況來定時間。
海帶結(jié)
海帶結(jié)是非常普通常見的海產(chǎn)品，含蛋白質(zhì)和脂肪含量比較低，碳水化合物、粗蛋白、糖、鈣、鐵等元素高。
海帶結(jié)相對于其他海藻類來說，含碘量很高，達(dá)7%-11%。海帶結(jié)含有豐富的鈣，對鈣質(zhì)補充有一定的作用。
海帶結(jié)，一級結(jié)，海帶中間生長部分長6-8cm。二級結(jié)，生長部與邊菜的中間部分長5-8cm。其營養(yǎng)價值高出菠菜油菜的幾十倍以上。
