30天左右。辣椒醬是用辣椒制作成的醬料，是比較常見的調(diào)味品。辣椒醬有油制和水制兩種：油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，容易保存。水制是用水、辣椒、蒜、姜、糖、鹽制成，顏色鮮紅，可長(zhǎng)期保存。
自制辣椒醬放冰箱保存多久
辣椒醬在各個(gè)地區(qū)有不同的地方風(fēng)味，可做涼拌菜、面條、炒菜的作料。
辣椒醬有傳統(tǒng)辣椒醬和新型辣椒醬的區(qū)別，新型辣椒醬有理化指標(biāo)的要求。
辣椒醬中含有能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。
