木魚花可以當作調(diào)味料，直接灑在菜品上面食用，或者放入火鍋、湯品、涼拌菜中，攪拌食用，也可以當作主料直接蘸醬食用，或者當作輔料，搭配其它食材，共同制作成烘培食品的內(nèi)餡、裝飾等。
木魚花怎么吃
木魚花是一種用深海鰹魚加工制作成的調(diào)味料，不添加任何添加劑，營養(yǎng)豐富，入菜能起到很好的調(diào)味作用，通常與米飯、豆腐、湯等菜肴搭配。
在日本料理中，木魚花經(jīng)常用在涼拌、煮湯、手卷材料、各種調(diào)味汁等食品中，是烹制日餐不可缺少的配料。
木魚花的原料是魚類中最具營養(yǎng)價值的，富含DHA、EPA，其中DHA有“腦黃金”之稱，對人體發(fā)育具有重要的作用。
