壽司可以放冰箱過(guò)夜，但是不建議這樣做。壽司一般是由米飯、海鮮、壽司醋、壽司海苔等制作而成的，制作完成后最好是2小時(shí)內(nèi)吃完，不要長(zhǎng)時(shí)間放置，尤其是不要隔夜，很容易發(fā)生變質(zhì)。
壽司可以放冰箱過(guò)夜嗎
壽司若是長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中很容易變質(zhì)，而冰箱內(nèi)的溫度比較低，可以抑制細(xì)菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，將壽司放進(jìn)冰箱可以延長(zhǎng)壽司的保存時(shí)間。
將壽司放進(jìn)冰箱保存的時(shí)候應(yīng)該用保鮮盒密封裝好或用保鮮膜包裹住，減少水分的流失。
壽司的原材料一般有：米飯、海鮮、壽司醋、芥末、醬油、壽司海苔、雞蛋、鰻魚、黃瓜、沙拉、甜蝦、八爪魚等，營(yíng)養(yǎng)比較均衡。
