豬肉壞了會(huì)帶有腐臭味或者腥臭味，比較像魚腥的味道。變質(zhì)的豬肉顏色發(fā)白，表面比較干燥，其次肉質(zhì)松軟且無彈性，并且會(huì)有臭味蔓延出來，像這樣的豬肉是不能繼續(xù)食用的了，以免食用后對(duì)身體造成影響。
豬肉壞了什么味道
新鮮的豬肉，肉質(zhì)緊實(shí)且富有彈性，手指壓后凹陷處能立即復(fù)原。
新鮮的豬肉應(yīng)用保鮮膜袋包好，放在冰箱冷藏或冷凍保存。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素。
