公道杯是根據(jù)物理學(xué)上的虹吸原理制成，公道杯就是頭體下與杯底連接處留有一孔，向杯內(nèi)注水時(shí)，若水位低于瓷管上口，水不會(huì)漏出，當(dāng)水位超過瓷管上口，水即通過杯底的漏水孔漏光。
公道杯原理
虹吸是利用液面高度差的作用力現(xiàn)象，將液體充滿一根倒U形的管狀結(jié)構(gòu)內(nèi)后，將開口高的一端置于裝滿液體的容器中，容器內(nèi)的液體就會(huì)持續(xù)通過虹吸管向更低的位置流出。
公道杯是古代漢族飲酒用瓷制品，杯中央立一老頭或龍頭，體內(nèi)有一空心瓷管，管下通杯底的小孔，管的上口相當(dāng)于老人胸前的黑痣高度(或龍頷高度)。
公道杯盛酒最為公道，這也是杯子名字的由來，盛酒時(shí)只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會(huì)全部漏掉，一滴不剩。
