酵母多糖和酵母不一樣。酵母多糖是一種高分子多糖物質(zhì)，這種物質(zhì)多用于醫(yī)學(xué)與保健品領(lǐng)域。酵母則是一種單細(xì)胞真菌，這種真菌在有氧和無氧的條件下都能存活，是一種天然的發(fā)酵劑。
酵母多糖和酵母一樣嗎
酵母多糖作為一種物質(zhì)，其主要功能是貯藏生物能和支持結(jié)構(gòu)，目前已經(jīng)有專家實現(xiàn)了利用酵母多糖來吸附病原菌以達(dá)到抵抗病毒的作用。
酵母作為一種真菌，其主要功能是用作于釀造，酵母可以將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，被廣泛運用于釀酒行業(yè)。
