超市里配好的八寶粥要泡。八寶粥的材料多為雜糧類，質(zhì)地較為堅(jiān)硬，要長時(shí)間烹煮才能煮熟，因此一般需要提前浸泡3小時(shí)左右，可以減少烹煮時(shí)間。超市里的八寶粥材料只是配制好，并沒有對食材進(jìn)行過特殊的處理，因此最好浸泡后再進(jìn)行烹煮。
超市里配好的八寶粥要不要泡
八寶粥又名臘八粥，一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實(shí)、薏仁米等熬制成。
我國不同地區(qū)的人們根據(jù)自己飲食喜愛，選用不同的用料，在食用時(shí)可根據(jù)口味加糖、牛奶等。
