洋蔥放冰箱會(huì)發(fā)軟腐敗。洋蔥最外層表皮干燥，內(nèi)部水分含量較高，如果出現(xiàn)稍微破損的情況，冰箱存在的細(xì)菌會(huì)迅速在洋蔥上滋生，導(dǎo)致洋蔥發(fā)軟腐敗。存留氣味，洋蔥較強(qiáng)的刺激性氣味會(huì)留存在偏密封的冰箱中，導(dǎo)致其它食物染上洋蔥的味道。
洋蔥放冰箱有什么危害
此外，洋蔥對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，其種子和鱗莖在3-5℃下可緩慢發(fā)芽。因此洋蔥放冰箱冷藏時(shí)間較長(zhǎng)的的情況下會(huì)發(fā)芽。
洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物，是中國(guó)主栽蔬菜之一。中國(guó)的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。
