自制酸奶在冷藏條件下的保質(zhì)期為3天左右。自制酸奶中含有活性益生菌，因為沒有采取任何防腐措施，所以極易感染腐敗菌，而且酸奶中的益生菌也會隨著貯存時間的延長而逐漸減少和活性減弱。
自制酸奶保質(zhì)期多少天
酸奶是一種以牛奶為原料制成的牛奶制品，味道酸甜可口。
市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。
自制酸奶保質(zhì)期多少天
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