東北立秋通常都吃餃子或肉包子。餃子和肉包子餡多，美味且營(yíng)養(yǎng)豐富，當(dāng)?shù)厝嗽谇锍醭燥溩樱环Q(chēng)為搶秋膘，吃餃子或者肉包子不僅能把夏天損失的脂肪彌補(bǔ)回來(lái)，還可以使身體變得強(qiáng)壯。
東北立秋吃什么
立秋是陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌墓?jié)點(diǎn)，但并不代表酷熱天氣就此結(jié)束。
立秋意味著降雨、風(fēng)暴、濕度等，趨于下降或減少，南方地區(qū)的降雨量、風(fēng)暴、干濕度等變化明顯，北方地區(qū)氣溫變化明顯。
立秋日對(duì)農(nóng)民顯得尤為重要，立秋前后中國(guó)大部分地區(qū)氣溫仍然較高，各種農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，對(duì)水分要求都很迫切，此期受旱會(huì)給農(nóng)作物收成造成損失，所以有“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說(shuō)。
