青木瓜不是沒有熟的木瓜。青木瓜其實是木瓜中的一個品種，是在東南亞的一個水果品種，在17世紀的時候傳入到了我們國家，現(xiàn)在在我們國家南方的多個地區(qū)都有種植。
青木瓜是不是沒有熟的木瓜
青木瓜學名番木瓜，與荔枝、香蕉和菠蘿并稱“嶺南四大名果”，其果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，素有“百益果王”之稱。
我國引種栽培木瓜已有300余年，產地主要分布在山東、河南、陜西、安徽、江蘇、湖北、四川、浙江、江西、廣東、廣西等省區(qū)，產量以每年4%的增長率逐漸遞增。
青木瓜所含的主要營養(yǎng)素有蛋白質、B族維生素、維生素C、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、膳食纖維、10余種氨基酸，如亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等，以及多種有機酸。
