黃瓜可以不放冰箱保存。黃瓜在常溫環(huán)境下能放置3-4天，如果放的時(shí)間太長(zhǎng)，黃瓜就會(huì)打蔫，口感變差，內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)大量流失，黃瓜在冰箱長(zhǎng)時(shí)間冷藏也會(huì)出現(xiàn)凍傷、變黑、變軟、變味等現(xiàn)象，所以黃瓜最好不要存放太久。
黃瓜要放冰箱保存嗎
黃瓜別名胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等，為中國(guó)各地夏季主要菜蔬之一。
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來(lái)的，現(xiàn)在中國(guó)各地普遍栽培，廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。
黃瓜味甘、甜，性涼、苦、無(wú)毒，所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，可以生吃，也可以藥用。
