新鮮松茸不清洗，直接放進(jìn)冰箱保存，只要溫度控制在3℃左右，可以保存一周時(shí)間。如果想要保存更長時(shí)間，可以將松茸放進(jìn)冰箱冷凍層冷凍，可以保存幾個(gè)月，食用的時(shí)候要用開水解凍。
新鮮松茸怎么保存?可以放多久?
松茸學(xué)名松口蘑，隸屬擔(dān)子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護(hù)物種。
松茸好生于養(yǎng)份不多而且比較干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部，四川、西藏、云南等青藏高原一帶是我國松茸的主要產(chǎn)地。
中國是松茸的主要出口國，每年出口大量的優(yōu)質(zhì)松茸到歐洲和日本制成深加工產(chǎn)品，香格里拉作為中國松茸主產(chǎn)區(qū)，因產(chǎn)茸品質(zhì)最好，每年出口供不應(yīng)求。
