夏天紅薯最好放冰箱保存。紅薯的低溫保存條件為5-7度，可以放冰箱保存，夏天溫度較高，容易滋生細(xì)菌，紅薯在常溫下容易被細(xì)菌侵蝕，所以需要把紅薯放到冰箱中，防止發(fā)生變質(zhì)腐敗。
夏天紅薯要放冰箱嗎
紅薯即是番薯，別稱甘儲(chǔ)、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、甜薯、紅苕、白薯、萌番薯等等，除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料。
番薯喜溫、怕冷、不耐寒，在不同的生長(zhǎng)期對(duì)溫度要求也不同，喜光，耐旱，對(duì)土壤的環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。
番薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，在全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物。
