據(jù)了解，全國(guó)各地枇杷一般在3-6月份的時(shí)候會(huì)陸陸續(xù)續(xù)的成熟上市，這個(gè)時(shí)候的枇杷是非常新鮮的，屬于當(dāng)季水果，可以上市場(chǎng)購(gòu)買食用。
1.湖南枇杷一般什么時(shí)候成熟？
湖南枇杷成熟時(shí)間一般在5月份，小編就是湖南的，所以記得一般在五一假期前后就有枇杷吃，這時(shí)候的枇杷味道也是比較鮮美的。
2.云南蒙自枇杷一般什么時(shí)候成熟？
云南蒙自枇杷是全國(guó)最早出產(chǎn)的枇杷品種，在每年開(kāi)春的時(shí)候也就是3月份的時(shí)候或者春節(jié)前后就成熟上市了，果實(shí)果汁較多、有果香、甜而不膩，且稍有微酸感，所以不要覺(jué)得3月份產(chǎn)的蒙自枇杷是打了催熟針。
這是云南省最早成熟的枇杷，后期陸陸續(xù)續(xù)的會(huì)有其它地方的枇杷成熟上市。
3.福建枇杷一般什么時(shí)候成熟？
福建省的云霄枇杷一般在3月份的時(shí)候就成熟并大批的進(jìn)入市場(chǎng)售賣。云霄枇杷是福建省云霄縣特產(chǎn)，具有中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，有較長(zhǎng)的種植歷史。
云霄枇杷主要品種有早鐘6號(hào)、長(zhǎng)紅3號(hào)、解放鐘。福建省的莆田枇杷和一都枇杷在4月份的時(shí)候成熟上市。品種不一樣，成熟時(shí)間會(huì)有所變化。
4.上海枇杷一般什么時(shí)候成熟？
上海青浦枇杷一般在5月份的時(shí)候成熟上市，后期也會(huì)陸陸續(xù)續(xù)的有不同品種的枇杷成熟。
5.廣西枇杷一般什么時(shí)候成熟？
廣西枇杷一般在6月份前后的時(shí)候成熟，一般也分晚熟品種和早熟品種兩種，早熟品種在3-4月份的時(shí)候就成熟上市，晚熟品種要等到6月份的時(shí)候才成熟上市。
6.四川枇杷一般什么時(shí)候成熟？
四川枇杷不同品種成熟時(shí)間不一樣，據(jù)了解，攀枝花枇杷和米易枇杷在每年3月份的時(shí)候就成熟上市；龍泉枇杷4月份的時(shí)候成熟上市；雙流枇杷、石棉枇杷、文宮枇杷、三元枇杷、天仙垌枇、資中枇杷以及新橋枇杷在5月份的時(shí)候成熟上市。
7.浙江枇杷一般什么時(shí)候成熟？
浙江省枇杷不同品種成熟時(shí)間不一樣，據(jù)了解，塘棲枇杷和黃巖枇杷以及象山枇杷在5月份的時(shí)候成熟。
8.江蘇枇杷一般什么時(shí)候成熟？
江蘇省枇杷不同品種成熟時(shí)間不一樣，據(jù)了解，洞庭枇杷和東山枇杷在5月份的時(shí)候成熟；蘇州白沙枇杷5月中旬成熟；西山青種枇杷也是在5月份的時(shí)候成熟。
枇杷如何進(jìn)行貯藏保鮮
1、采前噴藥
果實(shí)采收前，噴0.5%波爾多液、或50%退菌特可濕性粉劑500倍液、或65%代森鋅可濕性粉劑600倍液、或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液保護(hù)果實(shí)。每隔10--15天連噴2--3次，可減少果實(shí)采收后炭疽病、瘡痂病和灰霉病的發(fā)生。
2、適時(shí)采收
枇杷果實(shí)無(wú)后熟作用，須充分著色時(shí)方可采摘。一般果實(shí)達(dá)到八九成熟，即果面有光澤、皮易剝、全面著色4—5天后采收。采摘時(shí)要求手持果柄用剪刀剪下，輕拿輕放，切不可用手直接強(qiáng)拉硬扯。
勿用手指捏果實(shí)，果柄要剪平，以免造成果實(shí)損傷。采果籃內(nèi)壁應(yīng)光滑平整，或用軟紙襯墊，防止果實(shí)碰傷。及時(shí)剔除傷果、病果，并根據(jù)大小、色澤、成熟度進(jìn)行分級(jí)。
3、采后防腐
下列3組藥品可任選幾種配合使用，處理后放在通風(fēng)良好、干燥的地方，晾干，預(yù)冷1天。
①藥劑熏蒸。1公斤枇杷用仲丁胺0.15克或溴氯烷0.4克密封熏蒸24小時(shí)。
②防腐劑浸果。防腐劑主要有：多菌靈800ppm，苯來(lái)特600ppm，0.2%農(nóng)抗120，撲海因600ppm，甲基托布津800ppm?？蛇x一種或兩種加赤霉素50ppm或2，4--D200ppm或比久300ppm溶液浸果5分鐘后晾干。
③抗氧化劑浸果。用0.1%抗壞血酸加0.1%%檸檬酸、或2%亞硫酸鈉加3%檸檬酸、或0.2%茶多酚、或0.05%植酸浸果4--10分鐘，對(duì)防止枇杷果實(shí)褐變和氧化變質(zhì)有一定作用。
4、包裝。
用0.02厘米厚聚乙烯套在枇杷專用箱內(nèi)，在箱兩側(cè)各打4個(gè)直徑1.5厘米的圓孔（把聚乙烯袋一起打穿），然后一層枇杷一層衛(wèi)生紙裝好，裝果時(shí)在不同部位放3--4袋吸有飽和高錳酸鉀的蛭石，在上下部各放一袋二氧化氯，然后扭轉(zhuǎn)袋口，用細(xì)繩扎好。最后蓋好箱蓋。
5、貯藏
經(jīng)以上處理后，枇杷放在室溫、通風(fēng)條件下貯藏。若需更長(zhǎng)時(shí)間的保存，可結(jié)合冷藏或氣調(diào)貯藏。冷藏室洗刷干凈后，用40%福爾馬林或每立方米20克硫磺進(jìn)行密閉熏蒸，再將裝有防腐處理后的枇杷放在室內(nèi)，室內(nèi)溫度控制在5--9℃，相對(duì)濕度控制在85%。
氣調(diào)貯藏，用0.06厘米厚聚乙烯薄膜制成1.6米×1.2米×1.2米的塑料大帳，帳內(nèi)氣體控制二氧化碳含量不超過(guò)5%，相對(duì)濕度控制在80%--90%。
枇杷貯藏保鮮注意事項(xiàng)有哪些
1.用于長(zhǎng)期貯藏保鮮的枇杷在采收時(shí)要留果柄，并選擇果色橙黃、無(wú)病蟲和損傷的果實(shí)，在采收時(shí)應(yīng)盡量小心并采用合適的采收工具和方式。
2.采收后的枇杷要及時(shí)散盡田間熱，一般將枇杷置于潔凈、通風(fēng)陰涼處，用排風(fēng)扇進(jìn)行1.5～2小時(shí)風(fēng)冷就可以，然后裝入外套PE（即聚乙烯膜袋）的塑料筐內(nèi)，建議每筐裝果22.5～25公斤分揀。
3.如果對(duì)好果率和保鮮程度要求更高，可以在果面上放定量保鮮劑（可自配保鮮劑，主要成分為高錳酸鉀和含F(xiàn)e、K、C等的堿性載體，兩種成分比為高錳酸鉀：載體=1：2），再蓋上塑料筐蓋，立即運(yùn)進(jìn)經(jīng)過(guò)24小時(shí)預(yù)冷的冷庫(kù)中降溫。
4.當(dāng)枇杷保鮮冷庫(kù)的庫(kù)溫已降到5℃以下時(shí)，建議可以用真空泵對(duì)聚乙烯袋抽氣減壓，抽至膜袋緊緊壓附果筐為止，用橡皮筋緊扎袋口，謹(jǐn)防空氣漏入。
5.對(duì)枇杷的加工、分揀、包裝等處理完畢后，在堆放枇杷時(shí)也不可隨意，而是應(yīng)有序碼垛，條件允許的情況下可采用貨架儲(chǔ)藏，既方便通風(fēng)又提高庫(kù)容利用率。當(dāng)庫(kù)溫已降至設(shè)定的1.5±0.5℃時(shí)就可以進(jìn)行恒溫貯藏，加強(qiáng)日常管理，定期抽檢儲(chǔ)藏的枇杷質(zhì)量等。
