一般正常大小并切塊的豬肉蒸20分鐘左右能熟，但具體的蒸煮時(shí)間還是要根據(jù)豬肉的量和切的厚度決定。蒸熟的豬肉用筷子容易戳進(jìn)去，則說(shuō)明熟至軟爛，若戳不進(jìn)去，則熟度不夠，還需再蒸幾分鐘。豬肉有時(shí)會(huì)有寄生蟲，因此應(yīng)蒸熟食用。
豬肉蒸20分鐘能熟嗎
豬肉的纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此是餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一。
蒸是一種常見的烹飪方法，是把經(jīng)過(guò)調(diào)味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過(guò)程，可以保留豬肉的鮮味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。
