早茶的點心有很多，比如：蛋撻、菠蘿包、蝦餃、馬拉糕、蛋糕、燒賣等，還有其他的粥類粉類。以廣東早茶為例，早茶的點心有六大類，分別為：甜點、小籠蒸、大籠蒸、粥類、葷蒸和煎炸。
早茶和早餐的區(qū)別
早茶是屬于中國南部地區(qū)，特別是粵文化地區(qū)的一種社交飲食文化，也是一種民間傳統(tǒng)風俗文化。
早茶的時間段跨越較大，包括了早餐和午餐的時間在內(nèi)，有的茶樓從凌晨到打烊都客源不斷。
早茶的用餐人群和菜品的規(guī)模一般比早餐的要大很多，早茶多為一群人用餐，早餐的用餐人數(shù)通常不超過三人。
