西瓜之所以被稱為西瓜，因?yàn)樗菑奈饔騻魅胫袊囊环N瓜類。西瓜是夏季最常見的水果之一，早在四千多年前，埃及便已經(jīng)開始種植西瓜，隨著社會(huì)的發(fā)展，西瓜逐漸傳入北歐地區(qū)，之后又傳入中東、印度等地，最后才由西域傳入中國。
西瓜為什么叫西瓜呢
西瓜現(xiàn)在在中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺(tái)等地的西瓜最為有名。
西瓜種類可以分為鮮食西瓜和籽用西瓜，選育的西瓜品種多為鮮食西瓜，是西瓜栽培的主要類型，在西瓜種類中是雜種優(yōu)勢(shì)利用程度最高的。
籽用西瓜適應(yīng)性強(qiáng)，側(cè)蔓結(jié)實(shí)率高，管理較為粗放，西瓜選種與鮮食西瓜相同。內(nèi)蒙古、甘肅、新疆等省區(qū)是中國籽用西瓜的主要生產(chǎn)地。
