香蕉放冰箱里不太好。冰箱冷藏室的溫度一般比較低，而香蕉是熱帶水果，比較適宜的儲(chǔ)存溫度在8-23℃之間，將香蕉放進(jìn)冰箱內(nèi)反而會(huì)容易讓香蕉受到冷害。
香蕉放冰箱里好嗎
如果是還沒有完全成熟的香蕉，可以用報(bào)紙包著放在較溫暖的地方。
已經(jīng)成熟的香蕉可以放進(jìn)冰箱保存，冰箱內(nèi)的溫度比較低，可以降低淀粉酶、果膠酶的活性，但是放進(jìn)冰箱內(nèi)的香蕉，其表皮常常會(huì)加速變黑。
雖然放進(jìn)冰箱的香蕉表皮會(huì)變黑，但是只要里面的果肉沒有變質(zhì)腐爛，還可以食用。
