青蛙煮10分鐘一般不能殺死寄生蟲，至少需要沸水煮15至30分鐘以上。烹飪青蛙時(shí)，最好將青蛙切成小塊，用高溫充分加熱至熟透，殺死細(xì)菌、微生物、寄生蟲后再食用，以免對(duì)身體造成影響。
青蛙煮10分鐘能殺死寄生蟲嗎
青蛙生活在野外，體內(nèi)體外含有大量的細(xì)菌和寄生蟲等物質(zhì)，雖然高溫可以殺死一部分細(xì)菌，但有些寄生蟲是可以耐高溫的，所以食用青蛙前一定要長(zhǎng)時(shí)間加熱，以免影響人體健康。
青蛙主要棲息于河流、池塘、稻田等地，在水邊的草叢中活動(dòng)，大多在夜間覓食，以昆蟲為主食，也會(huì)吃一些田螺、小蝦、小魚等，幼蛙發(fā)育成熟大約需要三年左右的時(shí)間。
