一、橄欖油可以用來煎炸食物。二、橄欖油可以用來做醬料和調(diào)味品。橄欖油適合用來燒、烤、煎、熬、炸、涼拌等。使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，讓人倍有食欲。
橄欖油
橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的橄欖果實(shí)直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。
橄欖在世界上是具有悠久歷史的一種著名樹種，地中海沿岸具有油橄欖生長所需的土壤、氣溫、日照、空氣濕度、降水量等條件。
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸：油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。
