芋頭能放冰箱冷藏，但是不建議將芋頭放在冷藏室。因?yàn)楸涞睦洳厥覝囟纫话愕陀谄叨龋箢^容易腐爛或發(fā)霉，不適合長(zhǎng)期存放。芋頭適合存放在通風(fēng)陰涼處，且應(yīng)避免太陽(yáng)直射。
芋頭
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產(chǎn)于中國(guó)、馬來(lái)西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶。
我國(guó)的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長(zhǎng)江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。
