韭菜花是可以冷凍保存的，可以將韭菜花用保鮮膜裹起來(lái)，放入到冰箱的冷凍室里面進(jìn)行冷凍，這種方式雖然可以保存很久，但是口感會(huì)有所改變。韭菜花，簡(jiǎn)稱韭花，也叫韭苔，是秋天里韭白上生出的白色花簇。
韭菜
韭菜，別名豐本、草鐘乳、起陽(yáng)草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、壯陽(yáng)草、扁菜等，屬百合科多年生草本植物。
韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國(guó)各地到處都有栽培，南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)。
韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。
