糖醋生姜的食材：適量萊蕪生姜、釀造米醋、冰糖，冰糖的量和米醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，白醋的量以能沒(méi)過(guò)生姜為宜。此外還有適量鹽、枸杞以及一個(gè)玻璃容器。
糖醋生姜比例怎么配
糖醋生姜是以萊蕪生姜為主要食材做成的菜品，屬于家常菜。糖醋生姜主要通過(guò)把準(zhǔn)備好的食材放入姜醋汁中密封腌制而成。
萊蕪生姜是山東省萊蕪市特產(chǎn)，個(gè)大皮薄、絲少肉細(xì)、色澤鮮艷、辣濃味美，耐貯藏。
萊蕪生姜含有胡蘿卜素、硫胺素、抗壞血酸、葉酸、鈣、鎂、磷、鐵等礦質(zhì)元素及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富。
