刷膠燕窩和未刷膠的燕窩差別很大，刷膠燕窩表面光滑無凹凸形狀，還有不自然的反光，表面密不透風(fēng)，未刷膠的燕窩則有清晰的紋理，像絲瓜絡(luò)一樣，表面呈現(xiàn)自然光澤，吸水能力強(qiáng)，泡開的水比較清。
刷膠燕窩和未刷膠的區(qū)別
從表面上看，刷膠燕窩表面光滑無凹凸?fàn)?，密不透風(fēng)，未刷膠燕窩表面呈現(xiàn)自然光澤，有清晰的紋理，像絲瓜絡(luò)一樣。
從透光上看，由于刷膠燕窩表層有膠，分布均勻，沒有層次感，不透光，有的甚至?xí)斜”〉慕琴|(zhì)層，未刷膠燕窩則相反。
從泡開的水來看，刷膠燕窩泡開的水比較渾濁，甚至有白色粉狀的東西，未刷膠燕窩吸水能力強(qiáng)，泡開的水很清。
