工序不同，土榨油一般清洗干凈之后，就直接壓榨，壓榨油經(jīng)過多道工序之后再進(jìn)行壓榨。機(jī)械大小不同，土榨油的機(jī)械相對較小，生產(chǎn)效率較慢，壓榨油一般是大規(guī)模生產(chǎn)，生產(chǎn)效率較快。
壓榨油
壓榨油是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來，全過程無任何化學(xué)添加劑，保證產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、無污染，天然營養(yǎng)不受破壞。
壓榨油與其他取油方法相比具有工藝簡單，配套設(shè)備少，對油料品種適應(yīng)強(qiáng)，生產(chǎn)靈活，油品質(zhì)量好、色澤淺、風(fēng)味純正等優(yōu)點(diǎn)。
壓榨油具有色、香、味齊全，保留了各種營養(yǎng)成份之特點(diǎn)。壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”。
