黑芝麻醬可以作為火鍋蘸料吃，搭配上香油、辣椒油、香菜、蔥花就跟我們常吃的麻醬蘸料相差無幾了。它可以像果醬那樣涂抹在面包片或者燒烤串上食用，也可以用來做涼拌菜或者干拌面。它還可以用來制作甜點(diǎn)、湯圓和黑芝麻糊等。
黑芝麻的生長環(huán)境
黑芝麻因?yàn)榉N子小、根系淺，需要良好的水、肥、空氣供給，生長于酸中性的疏松土壤中。
黑芝麻一般在平均溫度為20℃-30℃的溫度中生長、發(fā)育。
它在全生育期需要充足的陽光照射和雨水補(bǔ)給，所以一般生長在南方多降雨量的地區(qū)，如：云南、廣西、四川等地。
