濕玉米是不可以用來做爆米花的，做爆米花一定要用干的玉米粒。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品，味道比較甜。數(shù)千年前，爆米花首次被發(fā)現(xiàn)于印加帝國，是世界上最古老的小吃之一。
爆米花
傳統(tǒng)的爆米花是以玉米為原料，在小轉(zhuǎn)爐中經(jīng)過高溫加熱后制成，其中可能添加了一些糖精來調(diào)味，但不會加入任何人造黃油類的脂肪。
不少高檔的爆米花，使用椰子油、棕櫚油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有豐富的營養(yǎng)元素，可以使爆米花美味與營養(yǎng)兼得。
爆米花在加工時，為了讓爆米花的味道更誘人，加入了不少的人造奶油，個別口味的爆米花還會加入一些香精，為了讓爆米花更漂亮，還要往里面加些色素，給它穿上了美麗的外衣。
