黃豆是有保質(zhì)期的，黃豆的保質(zhì)期一般在2-3年左右，曬干后的黃豆，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，如果保存得當(dāng)?shù)脑挘梢源娣?-3年左右的時間。
黃豆
黃豆一般指大豆，是豆科大豆屬的一年生草本，原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。
大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。
大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。大豆是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人體生長發(fā)育和健康。
