活青蟹是可以放進(jìn)冰箱冷藏的，但是不建議放進(jìn)冰箱冷藏，因?yàn)槔洳厥业臏囟群艿停瑫?huì)將青蟹凍死，導(dǎo)致肉質(zhì)改變，味道受到影響。青蟹屬是十足目、梭子蟹科下的一屬。青蟹作為穴居性水生甲殼動(dòng)物，喜歡棲息于潮間帶的泥沙海灘、紅樹(shù)林或沼澤地。
青蟹
青蟹白天穴居在洞穴內(nèi)，夜間出來(lái)覓食，夏天喜歡在高潮帶用步足支起身體，低溫時(shí)則潛伏在泥沙中，僅露出雙眼。
自然環(huán)境中，青蟹主要以小型魚(yú)、蝦、蟹、貝等為餌料。青蟹廣泛分布于太平洋、印度洋。
青蟹是一種廣溫性水生動(dòng)物，適宜生活水溫為15-31℃，最適生長(zhǎng)溫度為18-25℃，溫度適宜條件下，青蟹活動(dòng)迅速，攝食量大，生長(zhǎng)快。
