剛摘的新鮮榛子，可以用瓶子將榛子裝好后，置于家里干燥、通風(fēng)的地方進(jìn)行保存即可。新鮮的榛子不要用塑料袋裝，否則容易蒸發(fā)出水分，從而導(dǎo)致其變質(zhì)。
榛子
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，榛子的果實(shí)為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。
榛子是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果之一，并有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)。
榛子分布很廣，亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分布。土耳其是世界榛子的主要生產(chǎn)國，其榛子產(chǎn)量占全球榛子總產(chǎn)量的三分之二。
