煮熟的菱角可以冷凍儲(chǔ)存。冰箱冷凍室的溫度較低，可以抑制大部分微生物的生長(zhǎng)和繁殖，將菱角放在冰箱冷凍室儲(chǔ)存可以延長(zhǎng)菱角的保質(zhì)期，已經(jīng)煮熟的菱角，建議將外殼去掉再密封裝好放在冰箱中冷凍。
煮熟的菱角可以冷凍儲(chǔ)存嗎
不過(guò)，菱角含有較多的水分和淀粉，將煮熟的菱角放進(jìn)冰箱冷凍室后口感可能會(huì)差很多。
吃不完的菱角，最好是暫時(shí)用保鮮袋裝好放進(jìn)冰箱冷藏室，一般可以存放2-3天左右，并盡快食用。
如果菱角看起來(lái)顏色較灰暗，或已經(jīng)發(fā)霉，用手按壓起來(lái)較軟，不建議再食用，這樣的菱角已經(jīng)變質(zhì)，食用可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
