如果是切成中等大小的塊狀，中大火煮15分鐘一般都能熟。如果雞肉已經(jīng)明顯縮小，且用筷子戳一下可以輕易戳進(jìn)去，說明已經(jīng)熟了。雞肉煮熟后肉會(huì)變得比較緊實(shí)，且有輕微離骨感。
雞肉煮15分鐘能熟嗎
如果是土雞肉，建議煮的時(shí)間長一些，因?yàn)橥岭u肉一般比較老，煮的時(shí)間過短，可能會(huì)咬不動(dòng)。
如果是切成片狀的雞肉，一般中大火煮10分鐘左右就可以熟了。
用雞肉燉湯的話，一般需要燉1-1.5小時(shí)，且要一次加足水，這樣燉出來的雞湯味道才鮮美。
