涂層掉了仍然可以使用，正常做菜不會(huì)有什么問題。不過涂層一旦剝落，不粘的效果就會(huì)大打折扣，清潔起來也會(huì)變得麻煩些。常溫下聚四氟乙烯的性質(zhì)非常穩(wěn)定，即使吃進(jìn)了少量涂層微粒也不會(huì)影響身體健康。
麥飯石鍋涂層掉了還能用嗎
麥飯石鍋是有特殊涂層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋，麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導(dǎo)熱快，電磁爐版需要在底部增加電磁感應(yīng)不銹鐵復(fù)底片。
為了延長涂層使用壽命，使用麥飯石鍋時(shí)最好使用尼龍或者木質(zhì)鍋鏟等廚具，避免接觸鋒利的金屬廚具。
一般情況下，不粘鍋的正常使用壽命為1-2年，但當(dāng)其不粘的效果消失時(shí)，即便涂層沒有破損，也應(yīng)及時(shí)更換新鍋。
