開水蒸包子一般蒸10-15分鐘即可，根據(jù)包子的餡料不同蒸的時(shí)間也有所不同，蔬菜餡的包子10分鐘左右即可，如果是肉餡的包子則要久一點(diǎn)，15分鐘左右即可。
包子
包子，本稱饅頭，別稱籠餅，傳為諸葛亮所發(fā)明，是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，是中國傳統(tǒng)食品，并且還是人們生活中不可或缺的食物。
包子是由面和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃，還可以做各種花樣。
宋代出現(xiàn)“包子”之名后，“饅頭”之稱一直并行不衰，直到清代，“包子”和“饅頭”的稱謂才漸漸分化。
